Yosua Noak Douw, S.Sos, M.Si, MA, Sekretaris Daerah Tolikara, Papua Pegunungan. Foto: Istimewa
Oleh Yosua Noak Douw, S.Sos, M.Si, MA
Sekretaris Daerah Tolikara, Papua Pegunungan
TOLITVNEWS.COM-BAGI Pemerintah Kabupaten Tolikara dan masyarakat di kabupaten ini, term Sarasehans tentu tidak asing lagi. Sarasehans merupakan akronim Sarapan Sehat Anak Sekolah.
Sarapan sehat bagi anak sekolah adalah makanan yang dijadikan menu oleh anak-anak saat akan berangkat ke sekolah.
Sarapan sehat bagi anak sekolah memenuhi kriteria kandungan nutrisi yang seimbang bagi tumbuh kembang anak. Sarapan sehat yang baik dan mencukupi akan membantu meningkatkan konsentrasi, daya tahan tubuh, dan energi anak saat belajar di sekolah.
Sarapan sehat anak sekolah harus mengandung sumber karbohidrat kompleks, protein, dan serat, serta kaya akan nutrisi seperti vitamin dan mineral. Contoh sarapan sehat anak sekolah yang baik adalah oatmeal dengan buah-buahan segar dan alpukat, roti, gandum dengan telur rebus dan sayuran, atau yoghurt dengan granola dan buah-buahan segar.
Penting juga untuk menghindari sarapan dengan kandungan gula tinggi atau makanan cepat saji yang mengandung lemak jenuh dan garam berlebih. Memilih sarapan sehat untuk anak sekolah akan membantu meningkatkan konsentrasi dan performa akademik, serta memberikan nutrisi yang dibutuhkan dalam tahap pertumbuhan dan perkembangan mereka.
Sarapan sehat sangat penting bagi anak-anak untuk membantu mereka memulai hari dengan energi dan konsentrasi yang baik untuk belajar. Ada beberapa contoh pilihan sarapan sehat untuk anak sekolah.
Pertama, secangkir susu murni atau yoghurt rendah lemak, ditambah buah potong segar seperti pisang, apel, atau stroberi dan granola atau oatmeal.
Kedua, telur rebus atau dadar telur dengan roti gandum utuh dan irisan buah-buahan segar.
Ketiga, smoothie yang terbuat dari susu murni, yoghurt rendah lemak, buah-buahan segar, dan es serut.
Keempat, sepiring sereal dengan susu murni atau yoghurt rendah lemak, ditambah irisan buah-buahan segar. Kelima, roti panggang gandum utuh dengan selai kacang alami dan irisan pisang atau stroberi.
Pastikan anak-anak juga minum air putih yang cukup setelah sarapan untuk membantu menjaga hidrasi tubuhnya.
Usahakan untuk menghindari pilihan sarapan yang mengandung banyak gula dan tepung putih serta lemak jenuh yang berlebihan.
Nutrisi anak
Tentu muncul pertanyaan, apa maksud dan tujuan Program Sarapan sehat buat anak sekolah di mata Pemkab Tolikara? Secara garis besar, sarapan sehat buat anak sekolah memiliki maksud dan tujuan menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh anak untuk memulai hari yang produktif dan aktif di sekolah.
Ada beberapa tujuan sarapan sehat. Pertama, memberikan energi. Sarapan sehat memberikan energi yang diperlukan oleh anak untuk beraktivitas, mengontrol perasaan lapar selama jam pelajaran dan membantu mereka tetap fokus.
Kedua, menunjang konsentrasi. Nutrisi dan energi dari sarapan sehat dapat membantu anak menjaga konsentrasinya lebih baik selama belajar di sekolah, dengan meningkatkan daya ingat dan pikiran yang jernih.
Ketiga, mendukung tumbuh kembang anak. Sarapan sehat menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh anak untuk tumbuh dan berkembang, seperti protein untuk membantu membangun jaringan dan serat yang penting untuk pencernaan.
Keempat, mencegah penyakit. Sarapan sehat yang terdiri dari makanan dan minuman yang sehat akan membantu anak menghindari risiko penyakit seperti obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
Dengan memberikan sarapan sehat yang cukup kepada anak, orang tua dan pengasuh dapat membantu menjaga kesehatan fisik dan mental anak serta meningkatkan kemampuan belajar dan prestasi akademiknya di sekolah.
Namun, pertanyaannya apakah masih diperlukan program pemerintah terkait penyediaan sarapan sehat bagi anak sekolah? Atas pertanyaan ini jawabannya, masih diperlukan.
Hal ini dapat dilakukan dengan menyediakan anggaran untuk menyediakan sarapan sehat gratis atau murah bagi anak-anak sekolah, terutama bagi mereka yang berasal dari keluarga kurang mampu.
Selain itu, pemerintah juga dapat bekerja sama dengan ahli gizi untuk merancang menu sarapan sehat yang seimbang nutrisinya dan memenuhi kebutuhan anak-anak sekolah.
Program ini dapat diimplementasikan melalui kerja sama dengan sekolah-sekolah dan lembaga masyarakat lainnya.
Program ini juga dapat mencakup edukasi tentang pentingnya sarapan sehat bagi kesehatan dan perkembangan anak, serta cara memilih makanan yang sehat dan bergizi untuk sarapan.
Dengan adanya program ini, diharapkan semakin banyak anak-anak sekolah yang dapat menikmati sarapan sehat setiap hari, sehingga kesehatan dan prestasi akademik mereka dapat meningkat.
Berpaling ke Tolikara
Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tolikara memandang serius gizi bagi anak-anak sekolah melalui peduli program pemberian makan sehat. Dalam keterbatasan Pemkab Tolikara di masa kepemimpinan Penjabat Bupati Marthen Kogoya, SH, MAP mencanangkan Program Sarapan Sehat Bagi Anak Sekolah (Sarasehans) sebagaimana disebut di awal. Program ini di tingkat implementasi akan dilakukan setelah libur sekolah.
Program merupakan kelanjutan Program 1000 HPK (Hari Pertama Kehidupan). Program-program ini merupakan wujud komitmen Pemkab Tolikara menyiapkan sedini mungkin generasi emas tanah Papua dari pojok negeri. Generasi emas harus dapat disiapkan sedini mungkin.
Generasi emas dapat juga disiapkan melalui Program Sarasehans karena sarapan pagi yang sehat dapat memberikan nutrisi yang cukup bagi tubuh anak dan mempengaruhi konsentrasi dan daya ingat anak di sekolah.
Dalam jangka panjang, jika program ini berjalan dengan baik dan konsisten, membawa dampak positif pada kesehatan dan prestasi akademik anak.
Dengan sarapan pagi yang sehat, anak-anak dapat lebih fokus dan konsentrasi dalam menerima pelajaran dan menyelesaikan tugas di sekolah.
Selain itu, nutrisi yang cukup juga akan meningkatkan kecerdasan, imunitas tubuh, dan membantu regulasi berat badan anak.
Program sarapan sehat juga dapat membantu mengurangi kesenjangan sosial antara anak dari keluarga kurang mampu dengan anak dari keluarga yang lebih mampu. Program ini memberikan kesempatan pada anak-anak dari keluarga kurang mampu untuk mendapatkan nutrisi yang cukup dan tersedia dengan mudah.
Dengan program sarapan sehat di sekolah, selain membantu anak-anak menjadi lebih sehat dan cerdas, juga dapat membentuk kebiasaan yang baik dan pola hidup sehat yang akan berguna untuk masa depannya.
Oleh karena itu, program sarapan sehat anak sekolah harus didukung dan dijalankan dengan baik oleh pemerintah maupun masyarakat.
Sasaran sarapan sehat
Ada sejumlah sasaran sarapan sehat anak sekolah. Namun, paling kurang ada yang dapat dicatat.
Pertama, menyediakan energi dan nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.
Kedua, meningkatkan konsentrasi dan fokus saat belajar di sekolah. Ketiga, meningkatkan kekebalan tubuh dan kesehatan secara umum. Keempat, mencegah masalah kesehatan seperti diabetes, obesitas, dan tekanan darah tinggi.
Kelima, meningkatkan keseimbangan mental dan emosi serta membiasakan anak-anak untuk pola makan yang sehat. Keenam, memastikan kualitas anak sekolah memiliki kemampuan dan daya tahan yang maksimal dalam belajar dan beraktivitas sepanjang hari.
Ketujuh, meningkatkan kebiasaan hidup sehat di kalangan keluarga dan teman-teman. Kedelapan, menciptakan lingkungan sekolah yang sehat dan mendukung gaya hidup sehat, termasuk budaya makan sehat.
Dengan memenuhi sasaran-sasaran tersebut, anak-anak dapat tumbuh dan berkembang secara optimal serta menjadi individu yang sehat dan produktif.
Karena itu, tidak ada alasan untuk melupakan sarapan sehat bagi anak sekolah karena ini adalah bagian penting dari gaya hidup sehat.
Orangtua dan guru juga perlu berperan aktif dalam memastikan anak-anak mereka mendapatkan sarapan yang sehat dan bergizi setiap hari.
Hal ini akan membantu anak-anak lebih fokus, berenergi, dan produktif selama di sekolah.
Dengan sarapan sehat, anak-anak dapat memiliki hari yang lebih baik dan perkembangan yang optimal untuk masa depan yang cerah. Ini asa, harapan kolektif pemerintah dan masyarakat.
Masa depan generasi emas Indonesia, khususnya dari daerah dimulai dengan sarapan sehat. Tolikara melalui Sarasehans sudah memulainya.[DUMA MUNYY]
